2015. december 26., szombat

A cukorbot morzsás: Candy&Choco Cookies

Olvadós keksz, roppanós cukorbot szilánkok. Ennyi.

Candy&Choco Cookies (8-10 db)

A kekszekhez:
.175gr étcsokoládé (min 70% kakaótartalmú)
.25gr vaj
.30gr fehérliszt
.1 nagy tojás
.apró csipet sütőpor
.csipet só
.75gr kristálycukor
.fél tk vanília aroma

Díszítéshez:
.100tejcsokoládé
.néhány cukorbot

1, Olvaszd fel a vajat és 100gr étcsokit a mikróban, majd hagyd kissé lehűlni. 
2, Egy robotgéppel keverd össze a vanília aromát, tojást és cukrot kb 8-10percig. Öntsd a csokis masszához, aprítsd fel a maradék étcsokit majd dobd bele az előző tálba. Szitáld bele a száraz hozzávalókat és alaposan keverd össze. 
3, Egy kibélelt tepsibe kanalazd kekszeket, a következőképp: fogj két kanalat, az egyikbe helyezz egy kevés masszát, majd a másik kanál segítségével formázz belőle golyót. A tepsiben hagyj köztük helyet, mivel időközben terülni fognak. Süsd 180°C 10-13 percig. 
4, A kihűlt kekszek felét mártsd tejcsokoládéba, majd a mozsárban összetört cukorbot morzsákkal szórd meg.



2015. december 25., péntek

Hello Santa! Chocolate Chip Cookies

Ha megkérdeznél egy amerikait, hogy mi a nemzeti sütijük: ez.
Ha tanácsra vágysz, hogy mivel tudod meglesni a Mikulást akció közben: ez.
Ha egy tökéletes chocolate chip cookies recept után kajtatsz: megtaláltad.

Nem egyet próbáltam ki, néhány a sütőben cseppfolyósra adta meg magát a másik pedig nem az igazi roppanós keksz. A csokoládé szent atyja Jacques Torres, a receptjei nem takarnak semmit és az otthon összedobott keksz pedig Mr Chocolate változatához hű.


Chocolate Chip Cookies (kb 40db)
szint: vond be a gyereket a formázgatáshoz!
idő: 20p plusz a sütéshez

.240gr búzafinomliszt
.230gr kenyérliszt
.1,5tk só
.225gr puha vaj
.1tk sütőpor
.1tk szódabikarbóna
.2 tojás
.140gr barna kristálycukor
.160gr kristálycukor
.400gr csokoládé, késsel közepesen apró darabokra aprítva (én most: fele ét, fele Milka Daim)

1, A vajat a cukorral keverd ki robotgéppel habosra majd üsd bele egyenként a tojásokat.
2, Szitáld bele a száraz hozzávalókat majd az apróra vágott csokit is. Keverd össze alaposan.
3, A sütőt melegítsd elő 180°C-ra és egy sütőpapírral kibélelt tepsire pakold a kekszeket: egy fagylaltos kanállal adagold a gombócokat majd egy lisztes poháraljjal nyomd laposra. Süsd 18-20 percig vagy amíg aranybarna színt kap a pereme. Hagyd a tepsiben hűlni pár percre.



2015. december 24., csütörtök

Mézes tesója: Pucér mézeskalács torta


A pucér szócskát írtam oda, igen. Nemrégiben jött a cukrászat köztudatába, anno a répatortám is egy ilyen plasztikai kúrán ment keresztül megmutatva a maga tökéletlenségét. Akár nevezhető Ádám és Éva tortának, persze az almaharapás előtti időszak.

Azért néhány szó a tortáról is: a piskóta őrülten puha, hála a golden szirupnak és nem mellesleg egy tompa aranyszínt is kapott. A mézeskalács fűszerkeverék is házilag kevert, némi kardamom  a szívakkord, a gyömbér a fejakkord és fahéj és a szegfűszeg az alapakkord. A konyha egésze eme mixtúra légies illata csalta be a családtagokat kérdések kereszttüzében.
Egyébként kellemes ünnepeket mindenkinek!

Mézeskalács torta  (3db 18cm átmérőjű tortaformához)
szint: xmas hangulat=semmi sem lehetetlen
elkészítési idő: 45p plusz 30p sütés és hűtés

A piskótához
.270gr fehérliszt
.csipet só
.1,5tk szódabikarbóna
.a bekevert mézeskalács fűszerkeverék
.1 kezeletlen héjű narancs frissen reszelt héja
.2 nagy tojás
.100ml golden szirup (rendeltem itt)
.125gr vaj
.100ml habtejszín
.100gr világos barnacukor
.150ml tej (3.5% zsírtartalmú)

A mézeskalács fűszerkeverékhez
.1,5 tk őrölt fahéj
.1,5 tk őrölt szegfűszeg
.1 tk frissen őrölt kardamom
.1 tk őrölt gyömbér

A sajtkrémhez
.150gr puha vaj
.180gr porcukor (ízlés szerint)
.200gr hideg natúr sajtkrém
1 tk vanília aroma

1, Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra majd tégy sütőpapírt 3 db 18cm átmérőjű tortaforma aljára és az oldalát vajjal kend ki.
2, Egy nagyobb tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: fehérliszt, só, szódabikarbóna, narancshéj és a fűszerkeverék.
3, A tojást és a cukrot egy robotgéppel keverd ki világosra (kb 3-5p) majd csurgasd hozzá a golden szirupot
4, Egy lábasba olvaszd fel a vajat majd öntsd hozzá a tejet és tejszínt.
5, Ha mindennel készen keverd össze a három tál tartalmát majd arányosan elosztva kanalazd a tortaformákba. Süsd kb 26-30 percig vagy amíg egy hústű a közepébe szúrva tésztamentesen jön ki. A sütőből kivéve hagyd hűlni a formában kb 15percig.
6, Amíg hűlnek a lapok, jöhet a krém: a vajat egy robotgéppel keverd habosra (4p) majd szitáld hozzá a porcukrot. Ha eggyé vált a két hozzávaló add hozzá a vanília aromát és sajtkrémet és alaposan dolgozd össze.

A töltés
Az első piskóta lapot helyezd egy tányérra majd habkártyával kanalazz rá egy vékony adag vajkrémet (az 1cm vastagság az ideális). A második piskóta lapot fejjel lefelé rakd rá( a púprésze alul legyen) és még egy kis krém. Ugyanígy járj el a harmadik lapnál is. Ha már itt tartasz, a torta oldala kissé hézagos, most jön a trükk: öntsd egy habzsákba a megmaradt krémet, a csücskét nyisszansd le majd a torta oldalát töltsd fel. Ennél a szakasznál apró dombocskák vannak az oldalán: egy habkártyával vagy a mutatóujjaddal a tányért folyamatosan mozgatva körkörösen húzd le a felesleget, ahogy képen látható. Egy éjszakára dobd be a hűtőbe, hogy kellőképp szilárd és kellemesen édes legyen.

Díszítésképp pedig pakolhatsz rá rozmaring ágakat és gránátalma magokat, ahogy most én tettem az ünnep kedvéért, de kerülhet rá toboz(tojásfehérjébe majd kristálycukorba hempergetve), virágok és bimbóik, miniatűr állatok...egy szóval: bármi!

2015. szeptember 1., kedd

Goodbye my precious!

8 hetet dolgoztam a Kenkäveroban és minden egyes hét egy egy mérföldkö volt az életemben

Joggal állithatnánk azt, hogy eme poszt egy könnycsatornákat és ártatlan lelket nem kimélö irás lesz. De. Talán lesz benne némi érzelem, némi finn szivemdobbanása, némi konkluzio és elásando badarság. Ilyen lettem és, hogy milyen leszek arrol célszerütlen vitázni. Teoriákat semmiképp sem szeretnék gyártani a bizonytalanrol, mert a mókuskerékbe ujra be kell szállnom, ezúttal erösebben kell hajtanom magam. Mert már most szeretem(nem kéne) az egyetemet. Ha elvétek egy lépést is talán lábra állhatok és folytathatom tébolyodottan a folytonos hovatartozás keresését. Minél többet hajtja magát valaki, annál inkább a társadalom által elvárt sztereotípiába gyömöszöli be magát, aztán felocsudik álmábol, mert ugy végzi vegül, mitöl a legjobban szorongott: olyanná vált. Akiért megőrülnek, akit tisztelnek vagy példaképükké magasztolnak, de önmagától undorodik. Legmélyén vagy önmagát is meghazudtolva. Es hogy miért irtam le ezeket a nevetségesen nem idepasszolo sorokat? Egy üzenet magamhoz, néhány évtized mulva. Es üzenet másoknak is, ha nem tartanak egy idézethajhasz firkásznak. Ezzel kérlek ne illesetek meg, öszintén a hányinger kerülget azoktol a csillámporos képeslapidézektöl! Persze erröl a témárol hosszasan és összeszedettebben lehetne csevegni (vagy majd egyszer végsö elmebaji tettemként). Majd késöbb, ha valakinek szüksége lesz rá vagy szeretnétek. Söt külön örülnék, ha megdobnátok valami egyedi kéréssel, témával, erre a cimre tegyétek: zahoranadris@gmail.com vagy kommentben is megtehetitek.
Ez is elkövetkezett. Az utolso napom Finnországban, utolso cirogatás az északi szellötöl és egy utolso "az én kajám!" csata a sirályokkal. Szerettem itt, tulságosan is. Honvágyam ugyan nem volt, igaz a csepel bicajomért, Lehelért megejtettem néhány könnyet vagy izzadságcseppet (a váltós bicikli rémálom listámra ezennel felkerült), mikor a finn társával rottam az utakat. Talán kicsit felnöttebb lettem, mindenesetre remek pofánvágás volt az élettöl egy frissen érettségizettnek (fenéket voltam érett és nem is leszek egészen annak tudhato). Vagy amikor az arcomba csapodott a zsiros mosogatolé a mocskos tányérok surolása közben napi 8 orában. Szia Adri, üdv a valoságban! De amint tudjuk, minden okkal történik, melynek miértjét csak a jövö tisztasága fogja elénk tárni. 
Folytatva az elözö mondatot valamire talán mégis megtanitott: élj és tedd, ahogyan intuitiv lényed akarja. Mert te magad ismered a határaidat. Ne halassz, ha megteheted akár ma és a tervezés, mely esszenciális lételem, kell. Klisé alert! Ezeket, melyeket most ütöttem le ide, minduntalan belénk sulykolják totyogos korunktol kezdve. Legyintesz, mert carpe diem because we are young! szöveg haldokolva probál utolso erejével megkapaszkodni miután kiléptél egy burokbol, melyet nekem egy gyermekded egzisztencia jelképezett. Aztán belelöknek az élet zavargo tengerébe, anélkül hogy tudnál uszni. Eleinte reményvesztetten kapálozol, de a felszinen tart a tulélési ösztönöd majd lassan, ha alázatos és figyelmes vagy, eggyé válsz a hullámokkal és ahogyan a környezet, ugy te is lecsillapodsz. Ez természetesen mindenkinek más, nekem épp ez ilyen volt. A tengerem Finnország volt, félelmem pedig az uj otthon és persze az angol, hisz rá voltam kényszeritve egy uj életmod felvételére. Az elején deprimáltnak tartottam ezt az állapotot és igen, sajnáltattam magam! De csak elfojtva és ez a kijelentés a kiéhezett pszichologusok inditokapcsa. Pár pillanat mulva jött a felismerés szent intése: az effajta önostorozas hasztalan, mert nem létezik ez a melankolis állapot. Más miatt cipelhetem magammal, de nem most. Mindent fejben kell eldönteni, mit itélsz valosnak és mit fikcionak. Lehet ez egy kusza szerelmi románc, bebeszelt szerencsétlenség, valotlan ábrándok. Lezárva ezt a gondolatmenetet, az önsajnálat annyira fölösleges, hogy az már röhejes. Mindenkinek a maga problemaja/gondja a leghatalmasabb, de csak átmeneti ez az idöszak, mely után egy kegyesebb, söt mi több, váratlanul klasszabb következik. 
Ebben kell hinni.
Összegezve elég nehéz leirni, amik most bennem zajlodnak, talán egy következö poszt alkalmával boncasztalomra kuldök egy két eszmefuttatást. Es az itteni süritett laptop is korlátoz az irásban.
az a pinkky uniformis

Most pedig egy könnyebben emészthetö összefoglalás az itteni 2 honapomrol:

Amit a legjobban szerettem: az utak. Különöskepp a bicikliutak, mely a megfoghatatlanul bájos magány melankoliájával öleltek körbe. Nem, nekem egyáltalan nem volt letargikus. Csak magam, fényképezöm és a bicajom volt és ezernyi suttogás az erdöböl, a fáktol, levelelektöl. Majd egy belsö hang. Es a soförök furcsállo tekintete, hogy ez a lány most halott vagy szendereg? Nem, csak a karalábétermesztéskor fellázado bogarak háborgo lelkiállapotának pszichoszomatikus okán gondolkoztam, mégis mire lehetne számitani, emberek.

Ami a legmeghatározobb volt: emlékeztek Mark Twain-re? Es egy mondására is? Egyszer igy szolt: A két legfontosabb nap az életedben az, mikor megszületsz és mikor rálelsz ennek miértjére. Az elsö már 19 éve kipipálva szerepel és a második tagmondat csak most végeztett be. Azt hiszem sikerült rátalálnom.
Ami a legnehezebb volt: mindennapi futásnál felvonszolni magamat a dombra. De ami ennél is nehezebb volt...nos...talán...nem, nem volt nagyon semmi. Plusz mikor megtudod, hogy egyik kedvenc bandád 447km-re északra penget és épp abban a pillanatban, mikor lecsekkolod. Es ne kapj sikitofrászt, mert kicsiny országunkba nem fog leutazni a turnebuszuk. 
Amit mindenképp meg kell tenned, ha Finnországba sodor az élet: biciklivel céltalanul elindulni majd letérni az utrol és rálelni egy kisebb tavacskára. Es uszni benne. Vagy ök...
vagy egy ilyen utmenti erdöben mászkálni...no para

a kis huncut fenyösiheredek hogy elrejtöztek


sajnos csak átmenetileg volt életem legklasszabb mintáju cipellöje

A legjobb finn iz: azonkivul, hogy egy csipetnyi füszert sem használnak, a füstölt tonhal egyszerüen remek volt! Es megemlitendö a forro ananász egy leheletnyi edami sajttal puha bagelbe rejtve.
A legfurcsább finn iz: hurka hotdogba töltve. Gyanutlanul haraptam bele, hösiesen megettem. Ehes voltam, nagyon. 
Amit ne tegyél Finnországban: turistalátványosságok után kajtatni. Felfedezni az ismeretlen várost egymagad sokkalta izgalmasabb!
Es amit soha nem fogok elfelejteni: ezt az életérzést. 

2015. augusztus 29., szombat

Hello Ősz! A répa torta

*The English text is below to the Hungarian one (sorry for my bad translate, hope you will understand*

Nem akármilyen! Izektöl és magvaktol illatozo sütemény, nálam ez jelenti az ösz kezdetet. Manapság a boltokban/cukrászdákban kiállitott répatorták ize számomra silany, néhány répacafat keresi hisztérikusan zöldségtarsat a tésztában és az a fondant a külsején! Nem, nem, ez a süti nem ilyen: sokkal szerethetöbb (söt, én egyenesen rajongok érte), némileg letisztultabb és izében is kifinomultabb. Nem is beszélve a tésztatexturárol!
Elsö naked cake-m. 
 Répatorta (2db,18cm tortaformához)
idö: 35 perc plusz 40-50 perc sütés és éjszakai pihentetés
szint: monumentalitása ellenére csak a répacsikozása a hosszadalmas munka
zene a hangulathoz itt.
Tésztához:
-200gr liszt
-2 tk sütöpor
-2 tk szodabikarbona
-2 tk fahéj
-3/4 tk so
-450gr répa (hosszabb csikok reszelve, nagylyuku sajtreszelön)
-100gr dio (durvára apritva majd megpiritva. A piritás joságárol pedig a nagynéném blogjában olvashattok)
-70gr aszalt vörösáfonya (félbevágva)
-100gr kokuszreszelék
-160gr kristálycukor
-160gr barnacukor
-230ml repce olaj
-4 nagy tojás
Krémhez
-230gr sajtkrém (S-Budget a Sparbol is tökéletes erre)
-8 ek puha vaj
-porcukor (min 200gr, de ez izlés dolga)
-1 ek frissen facsart citromlé
-50gr kokuszreszelék (opcionalis mennyiseg)
-30gr dio (durvára apritva majd piritva)

1, A sütöt melegitsd elö 160C-ra majd tégy sütöpapirt a tortaformák aljára, peremüket pedig vajjal kend ki.
2, Végy elö három tálat: az elsöbe a száraz hozzávalokat keverd össze (liszt, sütöpor, so, szodabikarbona, fahéj. A következö tálba az ösz kerül: kokuszreszelék, áfonya, dio, répa ezeket is alaposan forgasd össze. Az utolso edénybe elöször a cukrot és az olajat keverd ki közepes fokozaton kézi robotgéppel, majd egyenként üsd bele a tojásokat. Öntsd a lisztes tál tartalmát ebbe az edénybe, alacsony fokozaton keverd. Végül a répás tálat forgasd össze alaposan a masszával.
3, Simitsd a tésztát a formákba és dobd a sutöbe 40-50 percre vagy amig a végefeletájt beleszurt villa tisztán jön ki belöle.
4, A krémhez pedig a sajtkrémet a vajjal keverd össze, szitáld hozzá a porcukrot (minden egyes porcukoradag hozzáadásakor ellenörizd a krém édességét) végül a citromlét.
5, A kihült tortákat pedig: az elsöt kend meg a krémmel majd szord meg kokuszreszelékkel majd helyezd rá a második tortalapot, ezt is kend és szord meg kokuszreszelékkel és durvára apritott dioval.
6, Hagyd a hütöben min egy éjszakára, hogy az izek kellöképp összeérjenek.

Carrot cake (for two 18cm diameter cake pans)
For the cakes
-450gr carrots ( cutted into stripes, you can use big hole cheese grater)
-100gr coarsely chopped and roasted walnuts
-70gr dried cranberries, chopped
-230ml rape oil
-4 large eggs
-200gr flour
-100gr shredded coconuts
- 2 tsp cinnamon
-3/4 tsp salt
-2 tsp baking soda
-2 tsp baking powder
-160gr granulated sugar
-160gr brown sugar
For the frosting
-230gr nature cream cheese
-1 ts fresh lemon juice
- 200gr confection sugar (it depends on your taste)
-8 ts soft butter
For the topping
-50gr shredded coconuts
-30gr coarsely chopped and roasted walnuts or pecans

1, First of all, you need to preheat your oven to 160C.
2, Take three bowl: for the first bowl put the dry ingredients and then whisk them: cinnamon, baking soda, baking powder, flour, salt. In the second bowl put the Fall: carrots, cranberries, coconuts, walnuts mix them carefully. In the third bowl add the sugars and the rape oil and then whisk by hand mixer on medium speed until smooth. Add the eggs one by one to the mixture.
3, Finally pour the flour bowl content to the sugars bowl stir them thoroughly and finally add the carrots mixture.
4, Butter two 18cm diameter cake pans and pour the pastry into the pans. Bake the cakes for 40-50 mins.
5, For the frosting: stir together the cream cheese and soft butter until smooth and then put the lemon juice and whisk the confection sugar (you should taste cream before whisking another dose of sugar.)
6, If your cakes are cool they are ready to take the frosting. First put some cream onto the first cake"s top and sprinkle with some coconut. Put carefully the second cake onto the first cake"s top. Pour the rest of the cream to the top sprinkle with coconut and chopped walnuts.
7, Finally place your cake in the fridge for a night at least. 

2015. augusztus 25., kedd

Tiramisunak indult: Kindersüti

-Moi! Babapiskotát merre talalok?-kérdem a boltban.
-Ladyfingers? Az nekünk nincs és nem is importálunk ilyet az országba.-közli velem rezzenéstelen arccal a szöke, indián arcvonásu pénztáros. Ezt hogy sikerült a szülöknek. Cukipofa, legyen annyi.
Szoval a brownie tiramisunak löttek, nyugodt lelkiismerettel téphettem szét a sütis bevásárlolistámat illetve csak a babapiskotát és a kávét kell kihuznom és hozzábiggyeszteni: pisztácia, mandarin és fehércsoki.
Itt nincs merszem harsány izkombináciokkal dolgozni (ezért szerepelt az utobbi receptekben a csokoládé), egyrészt nemsokára otthon romantikázhatok a (kiszámitható, az itteni szörnyümód sunyi) sütövel másrészt pedig maszkulin pénztárcám most hizokurára itélkeztetett.
Mikor félve beleharaptam...mmm...megérdemelném, hogy legalább féltálcányi kindersütit helyben elpusztitsak.
Szoval most NO BAKE TUESDAY-re egy ilyen spontán sütit kaptok.




Kindersüti

idö: 25p elökészület, 20p sutés és pár ora hüsités
szint: ha csoki ingered van, elröppen a picikét pepecs munka a pisztáciákkal persze
BROWNIE
-250gr min 50% étcsoki
-150gr barna kristálycukor
-90gr liszt
-3 egész tojás
-3 tojás fehérje
-pici csipet so
-170gr puha vaj
TIRAMISU KRÉM
-250gr mascarpone
-fel tk vanilia aroma
-60gr kristálycukor
-2 nagy tojás
-90gr fehércsoki
-egy kisebb narancs/mandarin reszelt héja (használat elött min 30p helyezd egy forro vizes tálba, ha nem bio)
DÍSZÍTÉS
-100gr pisztácia ( ha lehet sotlan)
-holland kakaopor

1, Az összetört étcsokit dobd a mikroba, fél percenkénti szünetkevergetéssel olvaszd meg. Hagyd szobahömérsékletüre hülni. A vajat, cukrot, tojást az étcsokival keverd ki, majd szitáld bele a lisztet és a sot. Alaposan keverd össze robotgéppel.
3, A sütöt melegitsd elö 180C és vagy egy 20x30cm tepsit vajazz ki vagy 2db 18cm tortaformát. A masszát simitsd a formába és hagyd bent 20 percre.
4, A tojássárgáját és a cukrot robotgéppel keverd össze egy tlban fehéredésig (min 3p) majd add hozza a mascarponét, vanilia aromt, megolvasztott fehércsokit és egy narancs reszelt héját. Egy másik tálban verd kemény habbá a 2 tojás fehérjét, majd apránként kanalazd az elöbb emlitett tálba.
5, Miután kihült(!) a brownie, simitsd rá egy késsel a krémet, szitálj rá egy kevés kakaoport a közepére majd szord meg durvára apritott pisztáciával. Majd dobd be a hütöbe pár orára.



2015. augusztus 24., hétfő

Tüntetésbe csöppenve, de azért: Hello Helsinki!

Elsö napon egy haborus muzeumot látogattam meg, ugyanis anno a második világháboru idején magyar önkéntesek harcoltak finn bajtársaik oldalán. A töriért középsuli elött rajongtam, az utobbi években konkrétan a verejtékezös rémálmaimban boldogitott egy-egy csata jelenettel. Persze hadifogolyi szerepet öltöttem fel, a karácsonyra idözitös a kedvencem. 
De most ujra megfogott valami...amit12 évesen éreztem, mikor elöször csaptam fel a könyvtár egyik eldugott szegletében egy görög regés kötetet. 
Tetszett ez a közvetlenség és nem pedig a fullaszto, tananyag szagu közles. Jobban megértettem ezt a fajta életet és, hogy mért teszik néha parancsra. Habár némelyikük nem a nemes célért vagy a békéért rohan a vesztébe, egy a közös bennük: önzetlenség. Feláldozni életüket egy olyan jövö reményében, melyben aligha élhetnek. Ezt az humanizmust tisztelem bennük, mert nem adják fel, soha. Küzdenek.

A terem közepén három monitor zugott, az elsön angol, aztán finn és végül magyar hanganyag volt. Történetek, háboruk, személyes emlékek. Egy veterán harcos elbeszéléséböl, nagyjábol ajakrol ide biggyesztve:
"Volt egy nagyon csinos, szöke finn lányka, vele kerültem a legszorosabb kapcsolatba. Mikor a Szovjetunioba kaptam behivot, évekig leveleztem vele. Egyik irásában, mint anya ezeket irta: a fiamat ugy fogom öltöztetni ahogy téged ismertelek meg.
Igy akart megemlékezni rolam. Aztán támadás érte a várost. Többé nem irt."


Azért mégis örülök, hogy honapok ota elöször magyar ujság sorait olvashattam




1, Egy magyar katona rajza
2, A feszületet pedig egy szovjet puskagolyo sebesitette meg. 
Egy magyar tiszt viselte akkor.


Magamra kapva mindenféle érzés keringett bennem: éreztem a dermesztö védelmet, 
fegyverzörej suttogott melankolikusan
és egy hatalmasan kinzo terhet, melyet a lelkiismeretnek kell cipelnie


Helsinkiben sötétedéskor nem villanypózna pöttyök 
ragyogják be az apró pub-okat, annál sokkalta természetesebb:
habár halványan pislákoló, 
de az épületek közé felagatott lámpafejek cseppfénye teszik még édesebbé az éjszakai életet.


II. Alexander alatt pedig egy szoborcsoport helyezkedett el a lehetö legmizérikusabban.
Ha nem bánjátok öket nem tüntetem fel, cicomátlan szobrok és bolyongó turista fejek csak






Jamie magazin fincsibb volt, mint ez a gyámoltalan korvapuusti...


Egy kevéske az épületekröl:
 szecesszios indákkal körbeszegélyezett ablakpárkányok, 
kacskaringos virágszirmu ajtók 
és a fehér alapon fekete házszámok. 
Kell.


Ez még jobban.












Ö is egy templom

Ahogy battyogtam az állomás fele, hogy kész, végeztem veled Helsinki édes, mert a fejem is sajog (igen, napszurást kaptam északon) és a nyakamat is a legjobbkor sikerült elfekudnöm. Egy mentöauto száguld el mellettem, a távolbol rendörrobogok jelennek meg, valami készülödik. Az egyre közeledö ritmus késztet arra, hogy felkutassam a forrást majd...


Nincs is jobb turistacsalogatás, mint egy laza, kormány elleni tüntetés! Elöször a pride felvonulásra asszociáltam, látva a szivárvány lobogot és a lady boy-kat. Ez annal több volt: szolidarizmus, antikapitalizmus, békekövetek, eröszakmentesség, környezet- és állatvédök, rakoncátlan nyugdijasokkal egybevetve. Ömlesztve vonultak fel, gondolom évente egyszer tombolhatnak és lázadhatnak kényük kedvük szerint a civilek. Aztán megtudtam az igazi okát (ha jol értettem, de lényegében) : a kormány tul sok pénzt követel a finn polgároktol, amit nem a jolétre és a fejlödésre ruháznak be. Mintha valahol hallottam volna, csak nem otthon is hasonlo a helyzet?!?

A legöszintébb üzenet


Ne kötekedj, törödj bele. Na még mit nem.






Jo, jo értem én ezt a sok változast, de mire jo mindez, Mr. Stubb?


Mr. Alexander Stubb...félek 

Brofist!







2015. augusztus 22., szombat

Szívkedvences: Finn temető

Csoda, csoda, csodálatos. Anno Markku az összes adatot kiüritette a laptoprol a temetös képeimet beleszámitva. A gépet sikeresen tulfütöttem, és visszahozva a szervizböl ujra bekapcsoltam majd a régi adataim köszönnek vissza. Szivmegkönnyebülés, nem kifejezés.
Es, mint ahogy azt a nagypapi bölcsek hangoztatnák: minden okkal törtenik, ha még a pokolba is kivánnád az életut tervezödet is!
Ahogy igértem, akkor posztolom a nekropoliszi kalandomat, miután a CS4 Photoshop-ot megtanultam kezelni. Kezdjuk ott, hogy Office Word sem találhato a hardveren, ezek után csufosan elhaláloztak a reményeim a grafikázással kapcsolatban. Amint lesz idöm, belevetem magam. ÍGÉREM!

Egy kis elötörténet, ha netalántán most tévedtél ide, mindössze 4 percet kell beáldoznod, hogy értsd, bejegyzéitt

KELETI SZÁRNY


Egy ilyen urnát elfogadnék...
és mielött bárki megkérdezné, hogy belehuppantam e már személyesen, 
roppant mulatságos

Fogasnak elmenne



Öt pedig azért illesztettem bele a listába, 
mert a csillagokat fejjel lefelé véstettették a tömbbe.
Rossz csillagállás alatt látták meg a napvilágot?
 Egyéb ötleteket kommentbe várom!

Aki kitalálja, hogy kinek állitottak ezzel emléket, azt meghivom egy ciderre! 
A zenész nem válasz!
Nem megy? Segitek: David Newman
1813-1866

Uj élet egy sirkövön...ha ilyen szönyegem lenne mm!


Gránit sirkö, ámbár nem a giccsömlengés jut elöször az eszembe. Hamvasztott kollégák, elég szép élettartamot tudhatnak magukénak. Az itt szunnyado finnek egyike sem született 1935 után és halt meg 2013 elött. Persze azonnal rávágna valaki a hátso sorbol, hogy ujonnan faragott sirhelyek. Igaz. Az is szoba jöhetne, hogy a becses életü elhunytak kerültek ide végsö nyugtukra, ugyanis...

Ha elég éber voltam, eme hat jelvényt jegyeztem össze az iménti sirokró
de mindegyik csak sejtés: pilota, greenpeace aktivista (tölgyfalevél), 
náci kollaboráns (na erre nem tudom ki lehet büszke), 
katonai érdemrend, béke vagy közszolgálati aktivista


Itt nem a mübájos csokor hódit...az otthonirol nem ejtenék szót


Lélekolvasztás lvl végtelen


Ezek a gipszminiaturák nem a kelta sirkert dekoráció, Isten ments! 
Pár méterrel odébb állitották fel a többi (nyárspolgári) sirokat.
 Az angyalos és Zámbo Jimmyre emlékeztetö szobrok fertöje ez!

NYUGATI SZÁRNY

...melyet effajta növényekkel tarkitott kögátak választanak el egymástól




Az abszolut nyertes...
remélem tiz évnyi rothadásom után ilyen százszorszépek jelzik majd, 
hogy mégsem voltam szörnyszülött



A szülöi kreativitás határtalan névválasztáskor


Ez vagy a Batman széria egyik kelléke vagy Mr Helsing rokona


másik nyertes






Ha ezekkel a képekkel sem sikerült pálfordulast elöidéznem, hát rádküldöm Otto Carl von Fieandt-ot! Elvigyen valami...teapartyra levendulás cupcake-t majszolni és, hogy bebizonyitsa ama tagadhatatlan bájos stilusával: a temetö a legklasszabb hely Mikkeliben!